Suggerimenti generali, Il fuoco della cucina, Suggerimenti dei vecchi tempi

Supponiamo che ti svegli una mattina con la raccapricciante consapevolezza che per una ragione o per l'altra non ci sono servi Oggi.

Dopo il primo momento di stordimento, salti, o dovresti saltare in modo fulmineo, fuori dal letto. Il sangue dovrebbe quindi tornare a scorrere dopo lo shock, portando con sé mille pensieri su come accelerare i lavori domestici, farli a dovere e continuare a essere un'entità entro la fine della giornata. Ti prepari una tazza di tè presto; questo ti mette nello stato mentale coraggioso della pentola noto come "andrò a farglielo vedere". Ora è il momento di emulare quelle donne efficienti che inviano i loro orari giornalieri per la pubblicazione a quei periodici che si rivolgono principalmente alle madri.

Ora, per quanto riguarda le faccende domestiche. Ti precipiti in giro dicendoti che tutto questo dimostra cosa potrebbero fare i domestici se lavorassero davvero. A questo punto sei in preda alla febbre. Il tuo sangue è in ebollizione, il motore funziona a pieno regime; riordinare, separare i giocattoli in scatole - no, non quelle cose di ferro appuntite lì - trenta scellini per una radiografia l'ultima volta e il bambino non l'aveva ingoiata, dopotutto - ora senti una sensazione di pressione nella testa; oh, per un imbuto in cima attraverso cui si potrebbe far uscire il vapore in eccesso come una locomotiva! - ma che sorpresa il fornaio, se uno stesse ancora fischiettando in cima quando ha aperto la porta...!

Ordinato, ordinato; riempi la scatola di sigarette di suo marito sulla scrivania per mostrargli che riesci ancora a pensare a quei tocchi abili e femminili ora che ci ho versato dentro l'inchiostro - non preoccuparti, sarà contento che io prenda un'altra bottiglia dopo quella che mi ha intasato...

Il secondo giorno di lavori domestici senza personale domestico:

I servi sono ancora nascosti o forse è la stagione di chiusura di Mary Jane; comunque, lei non c'è, e la primavera nelle tue membra è ancora lì?

Il giro comune sembra molto comune stamattina. Rifare il letto, passare l'aspirapolvere, lavare i piatti, che noia! Rompiamo la monotonia lavando i letti prima di colazione come sorpresa per me quando salgo dopo colazione. Sì, cara, li ho fatti per me come sorpresa... E ora che ne dici di lavare i piatti? Ho lasciato tutto nell'acqua bollente di sotto, e finché non lo lascio più di una decina di minuti, si sarà quasi fatto da solo quando scenderò di nuovo. Ma se me ne dimentico, ci sarà una bacinella piena di grasso freddo da sistemare.

Un po' di brio torna con l'uso dell'aspirapolvere elettrico. Migliori l'ora di luce facendo delle gare con te stesso. Riesci a dimostrare che tua suocera ha torto quando dice che questi nuovi pulitori sono più fastidiosi di quanto valgano? Riesci a passare l'aspirapolvere sul tappeto persiano da una massa sgualcita alla giusta planarità senza chinarti una volta per raddrizzarlo? Se ci riesci, sono cinquanta: per te; e anche se ne perdi venti per aver raccolto delle forcine nella macchina che l'hanno messa temporaneamente fuori uso, ne guadagni cento per aver girato per la stanza senza dover spegnere una volta. E se riesci a totalizzare un modesto settecento entro la fine della settimana (se devi andare avanti da solo così a lungo) hai il diritto di comprarti un nuovo cappello.

Ci sono molti articoli sui quotidiani che ti danno consigli su come velocizzare i lavori domestici. A volte sembrano dare per scontato il fatto che sei un idiota del villaggio e non riesci a pensare con la tua testa. Scrivi al Buroo di zia Proo e ti dirà come preparare una scatola per la partenza; come incipriarti il naso; come lavarti; e come arredare la tua casa con "quelle vecchie scatole di latta" che hai buttato via e mettere l'intero bidone della spazzatura a un uso pratico. Si può immaginare la sua casa piena di gadget brevettati fatti di qualcos'altro.

Non possiamo fornirvi qui nessuna di queste brillanti onde cerebrali per usare alcune cose per altre cose, ma ecco alcuni suggerimenti generali che vi aiuteranno nel vostro lavoro.

Suggerimenti generali

Mantenere il burro fresco:

Mettete la ciotola con il burro in una zuppiera piena d'acqua e copritela con un panno di flanella pulito, le cui estremità devono restare immerse nell'acqua.

Per riparare un secchio di zinco:

Stuccare il foro con un piccolo pezzo all'interno e uno grande all'esterno. Premere bene e lasciare in forno finché non si asciuga. Le ciotole e i bacini smaltati possono essere trattati in modo simile.

Tappeti persiani:

non devono essere mandati in lavanderia. Lavateli a casa con acqua e sale, quando i loro colori torneranno come nuovi e la lucentezza sarà ripristinata:

Per rimuovere le macchie di inchiostro:

1. Dalle assi: cospargere con una buona quantità di sale e strofinare energicamente con un limone tagliato.
2. Dalle dita: strofinare con aceto, quindi lavare normalmente.
3. Dai materiali: immergere subito nel latte; dopo un'ora o due lavare con acqua calda e sapone.
4. Dai tappeti: tamponare il più possibile, quindi versare il latte sulla macchia e procedere come sopra.
5. Per strofinare le assi: utilizzare una parte di calce e tre parti di sabbia fine con una spazzola bagnata; risciacquare bene dopo.

Per pulire un tavolo lucidato:

Strofinare con un panno di pelle strizzato, imbevuto di aceto e acqua calda, quindi lucidare.

Per pulire l'alluminio:

Non usare mai la soda. Usa acqua calda normale e, per una pentola, lana d'acciaio. Se è molto macchiata, fai bollire del rabarbaro o della buccia di mela; è un detergente eccellente.

Per rinnovare una porta d'ingresso verniciata:

Mescola in un secchio di acqua calda mezza tazza di olio di lino e mezza tazza di trementina. Strizza un panno in questa miscela e passalo sulla porta. Lascia asciugare, quindi ripeti con un altro panno, omettendo l'acqua, quindi lucida.

Per pulire il marmo:

Mescolare una quantità sufficiente di sbiancante in una manciata di soda sciolta in una pinta di acqua bollente per formare una pasta. Spalmare sul marmo, lasciare agire per qualche giorno, quindi lavare e lucidare.

Se finisci il lievito:

Mescola sei once di bicarbonato di sodio con quattro once e mezza di acido tartarico e poco più di un'oncia di riso macinato. Pesta il tutto insieme e imbottiglia bene.

Lucidatura per mobili:

Versate mezza pinta di acqua bollente su un'oncia di cera bianca tritata e mezza oncia di sapone di Castiglia, mettetevi vicino al fuoco, quindi aggiungete mezza pinta di trementina e mezza oncia di alcol metilico. Fate attenzione a non mescolare la trementina vicino a una fiamma.

Per il legno scuro, mescola un cucchiaio di aceto, un cucchiaio di alcol denaturato, un cucchiaio di semi di lino e un cucchiaio di trementina.

Lucidatura per linoleum:

Lavare con acqua tiepida e soda, quindi applicare una miscela di quattro once di gommalacca in mezzo litro di alcol metilico.

Macchie d'erba:

Inumidire la macchia, quindi applicare cremor tartaro. Su pantaloni di flanella bianca, immergere in una tinozza di melassa nera, quindi lavare nel modo ordinario.

Per pulire la vasca smaltata:

È preferibile usare la paraffina normale, ma è opportuno lavare bene la vasca prima dell'uso.

Muffa sulle copertine dei libri: strofinare con olio di lavanda e uno straccio morbido.

Pentole bruciate:

Riempite le pentole con due o tre manciate di sale grosso diluito in acqua e lasciate riposare per qualche ora, quindi portate lentamente a ebollizione.

Per lavare i cuscini di piume:

Svuotate le piume in una vecchia federa o in un sacchetto di cotone, quindi lavatele in un grande contenitore contenente una forte schiuma di sapone a cui è stata aggiunta un po' di ammoniaca. Premete bene le piume verso il basso; lasciatele in ammollo; premete costantemente; quindi risciacquate in diverse acque; stendetele ad asciugare e scuotetele quando passate.

Cassetti che si attaccano:

Strofinare i lati con il sapone.

Macchie di catrame:

Questi possono essere rimossi applicando benzina e strofinando delicatamente. Alla fine della procedura strofinare forte con un panno pulito. L'olio di eucalipto è una cura dal suono strano, ma spesso si dimostra più efficace di qualsiasi altra cosa.

Orologi:

Un suggerimento per pulire un orologio in un'atmosfera polverosa. Posizionare un batuffolo di cotone e paraffina strizzati sotto i meccanismi, oppure adagiare l'orologio con la faccia rivolta verso l'alto sul batuffolo (con il retro dell'orologio staccato). I fumi della paraffina rimuoveranno lo sporco.

Sbucciare le cipolle:

Sbucciateli sotto l'acqua corrente; i vapori non vi entreranno negli occhi né vi faranno puzzare le mani.

Tinture per pavimenti economiche:

Permanganato di potassio disciolto in acqua; o Brunswick nero mescolato con trementina; qualsiasi quantità. Puoi anche aggiungere olio di lino al Brunswick nero, ma ci mette molto tempo ad asciugare.

Per pulire l'ottone trascurato:

Fate bollire gli articoli, se abbastanza piccoli, in una miscela di sapone e ammoniaca per quindici o venti minuti. Se sono grandi, strofinateli con il limone, quindi risciacquateli e, una volta asciutti, lucidateli con il vostro solito lucidante per ottone.

Per pulire i tasti macchiati del pianoforte:

Per pulirli, puoi usare aceto e acqua oppure strofinarli con una pasta di succo di limone e sale.

Lino ammuffito:

Prepara una pasta di amido, succo di limone e sapone giallo. Applicala sulle parti interessate e lasciala all'aria aperta per tutta la notte.

Per irrigidire le setole di una spazzola morbida:

Sciogli un po' di allume in acqua calda e infila il pennello su e giù. Ripeti il procedimento più volte con allume fresco.

Per sterminare le mosche:

Spruzzare l'aria della cucina con Lysol debole e acqua. Proteggere gli occhi durante il processo e, naturalmente, assicurarsi che il cibo sia coperto per primo.

Falene:

Per sbarazzarsi di questi parassiti, imbevi uno straccio di trementina e mettilo in una scatola o cassetto dove le tarme potrebbero annidarsi. Ripeti il procedimento una volta al mese. Se hanno già preso possesso di un cassetto, puliscilo a fondo con trementina, lasciandone entrare un po' anche nelle fessure. Poi mettilo al sole ad asciugare.

Lucidatura del vetro:

Mescolare poco meno di mezza pinta di paraffina con circa mezza pinta di alcol metilico. Aggiungere abbastanza whiting per creare una pasta densa; agitare bene. Per utilizzarlo, spalmare sulla superficie un pezzo di roba morbida, quindi lucidare con un altro panno morbido.

Vetro scolorito:

Lavare bene in acqua saponata e risciacquare. Quindi mescolare una parte di sale con due di aceto e mettere nella caraffa di vetro o in un altro contenitore da pulire. Lasciare riposare per alcune ore, dopodiché le macchie dovrebbero essere facilmente lavate via. Oppure le foglie di tè, usate in modo simile, a volte rispondono altrettanto bene.

Per pulire le finestre:

Aggiungendo paraffina all'acqua, i vetri risplenderanno in modo brillante; in alternativa, strofinateli con carta di giornale inumidita oppure usate la miscela per lucidare i vetri di cui sopra.

Per pulire lo stagno:

Il peltro antico può essere immerso in acqua calda in cui sono state poste ceneri di legno, quindi strofinato con una manciata di sabbia argentata. Quindi risciacquare e lucidare con un panno morbido, tenendo l'articolo con le mani guantate.

Per gli articoli cromati è sufficiente acqua calda e sapone e magari strofinare leggermente con un panno imbevuto di paraffina.

Acciaio e ferro:

Se arrugginiti, strofinare con carta vetrata e poi usare uno straccio imbevuto di trementina. L'acqua di soda molto calda aiuta. Gli articoli molto arrugginiti devono essere unti con grasso di montone per due o tre giorni e poi lavorati.

Chiodi allentati della cornice:

Se l'intonaco è crepato, riempi il buco con colla liquida, quindi rimetti il chiodo. Dopo qualche ora il chiodo terrà saldamente.

Per rimuovere il verderame:

Utilizzare calce viva, stendendola con un panno spesso.

Un lavandino del bagno incrinato:

Con un pennello fine, lavora un po' di colla per oro giapponese nelle crepe, poi fai una pasta di biacca e colla per oro e forza nelle crepe con un coltello. Pulisci il mastice in eccesso così formato prima che si indurisca.

Uno scarico intasato:

Per prima cosa, prova a far bollire l'acqua gassata, secchio dopo secchio, poi prova un quarto di libbra di liscivia da un negozio di oli. Sciogli in acqua bollente e versa nello scarico. Se l'ostruzione non è dovuta al grasso, prova una pompa di forza. Come ultima risorsa, se c'è una vite che può essere allentata nella curva a U dei tubi sotto la vasca o il lavandino, svitala e fai uscire il pasticcio in un secchio vuoto sottostante. Quando riavviti, è consigliabile mettere un po' di biacca attorno alla vite per evitare perdite.

Materiali per la tintura:

Usate recipienti molto magri e continuate a mescolare. Inumidite prima il vostro articolo. Rendete la vostra tintura più scura di quanto desiderate, poiché gli articoli finiti da tingere si asciugano più chiari.

Riappendere le veneziane pulite:

L'orlo spesso si incastra a causa dell'amido utilizzato ed è difficile far passare la canna. Se si mette un ditale all'estremità della canna, è possibile spingerla facilmente senza sfilacciare la rete.

Ciotole per fiori che non sono impermeabili:

È possibile renderli non porosi passando del grasso di candela sulla parte interna.

Affilatura degli intagliatori:

Se non si dispone di mola o di carborundum, anche il davanzale della finestra, se è di pietra, andrà altrettanto bene.

Per rinfrescare i fiori:

I fiori arrivati per posta diventeranno più freschi, come gli esseri umani, se nel vaso che li contiene metti mezza aspirina.

Il seggiolone:

La sedia e il vassoio del bambino spesso si sporcano molto negli angoli a causa dei suoi primi tentativi di mangiare da solo. Un vecchio spazzolino da denti è prezioso in queste occasioni, perché si infila in tutte le fessure del vassoio.

Per riparare la terracotta:

Se possibile, bagna l'articolo, quindi pulisci l'umidità in eccesso e tappa il foro con una miscela di gesso di Parigi e albume d'uovo. È più facile farlo se prima attacchi un pezzo di carta sopra il foro all'esterno, che può essere rimosso quando lo stucco si è indurito.

Per pulire i manici dei coltelli:

Applicare una pasta di gesso francese e succo di limone; lasciare agire per alcune ore e risciacquare rapidamente.

Vernice – per rimuovere le macchie:

• Sugli indumenti: usare subito la trementina.
• Sulle mani: usare trementina oppure, per uno smalto alla cellulosa, usare benzina.
• Sul pavimento: passare subito lo straccio e poi lucidare.
• Per tessuti delicati: prova il cloroformio, ma non esagerare.
• Tutte le macchie di vernice necessitano di un trattamento immediato.

Per lucidare le scarpe umide:

Aggiungendo un po' di paraffina allo smalto utilizzato, si otterranno ottimi risultati.

Per scurire le scarpe color marrone chiaro:

Strofinare con ammoniaca, quindi lucidare.

Scale scricchiolanti:

Piantare alcuni chiodi nel battistrada, nel punto in cui penetreranno nel legno che sale.

Piastrelle per scale:

Se non potete permettervi di mettere dei tappetini sotto la moquette, andranno bene anche diversi strati di giornale.

Battere i mobili imbottiti:

Stendere un panno umido sull'oggetto da battere: la polvere verrà catturata dal panno umido.

Nel gelo:

Assicuratevi che tutti i rubinetti siano chiusi ermeticamente, è il rubinetto che gocciola che si congela. Avvolgete il serbatoio dell'acqua fredda in un sacco o qualcosa di simile e legate i tubi all'esterno, in particolare quelli che hanno curve. È la curva che spesso causa il problema.

Tavolo in mogano:

I segni di sfregamento causati dalle piastre calde vengono subito eliminati, quindi si usa l'olio di lino. Aceto e acqua in proporzioni uguali lo puliranno e lo lucideranno.

Tappi per bottiglie

che si rifiutano di aprirsi, bisogna afferrarli con un pezzo di carta vetrata e poi girano molto facilmente.

Cucchiai da uovo

che si sono appannate devono essere strofinate con sale o ammoniaca.

Glicerina

lasciati in ammollo su indumenti di lana macchiati rimuoveranno spesso le macchie se il capo viene poi lavato nel modo ordinario. Il lino può essere trattato in modo simile.

Camini in fiamme:

Getta una palata di sale sul fuoco.

Cornici dorate:

Per rimuovere l'ossidazione strofinare con del limone tagliato, quindi tamponare con acqua tiepida alla quale è stato aggiunto un pizzico di bicarbonato di sodio.

Pennelli:

È possibile ammorbidirli e trasformarli in aceto facendoli bollire a fuoco lento.

Segni di bagnato sui guanti marroni

può essere rimosso strofinando con alcol denaturato.

Guscio di tartaruga, per lucidare:

Applicare la vaselina, quindi lucidare con un panno morbido.

Per lavare pizzi e tende a rete:

Agitare prima per eliminare la polvere. Quindi sciogliere i fiocchi di sapone in acqua bollente, aggiungere tiepida fino a quando non è appena tiepida. Immergere il pizzo e lasciare in ammollo per un po', quindi immergere su e giù ripetutamente senza strizzare fino a quando lo sporco non viene espulso. Asciugare all'aria aperta.

Lana:

Esistono due modi per lavarli.

1. Puoi immergerli in scaglie di sapone così calde che riesci a malapena a tenerci dentro la mano, lavandoli velocemente, strizzandoli, ma non strizzandoli, e poi risciacquandoli in acqua tiepida. Io non oserei mai farlo, ma conosco diverse persone che lo fanno con successo.
2. Il modo più generale è preparare i fiocchi di sapone come per il pizzo, in modo che siano appena tiepidi. Poi metti i tuoi indumenti di lana e strizzali delicatamente, ma non torcerli e non strizzarli mai. Risciacquali in diverse acque tiepide e, all'ultimo risciacquo, se i tuoi indumenti di lana non devono entrare a contatto con la pelle, aggiungi un po' di sapone. Questo li renderà meravigliosamente morbidi. Non appenderli ad asciugare se tieni alla forma del tessuto di lana. Sdraiali su un asciugamano, modellando bene il capo. Asciugali all'aria aperta se sei sicuro che il colore non sbiadirà, altrimenti al chiuso. Alcune persone asciugano i tessuti di lana tra due asciugamani per tre giorni in inverno, e poi li appendono. Sono sempre più belli se stirati.

Guanti in pelle scamosciata:

Applicare sulle mani e lavare con scaglie di sapone tiepide, quindi strizzare via tutto il sapone in eccesso ma non risciacquare. Terminare avvolgendo un asciugamano, quindi appendere ad asciugare, dopo aver soffiato sulle dita.

Il fuoco della cucina

Ti sforzi con la cucina, la copri di carbone e polvere ogni volta che la fai. Spazzi via il fango dall'alto. Sembra di nuovo pulita all'improvviso; la speranza sale. Il potere è tuo. Hai fatto la cucina per andare. Crepita. Ruggisce. Lentamente i tubi si scaldano. Canti; sbatti le padelle; giri la piccola maniglia verso il forno - il forno si scalda - ti batti il petto come Tarzan; l'energia bolle; devi cuocere! devi riempire il forno di cose. Torte: belle parole che ricordano Pepys, farai delle ottime "pizze". "Pizze" con strani ripieni che non hai mai inventato prima. E se la famiglia fosse tutta gonfie dopo? Le torte governano la giornata. La mattinata avanza. Il forno è meno esuberante, meno isterico ora. Si raffredda (ma non troppo), si raffredda per fare il suo lavoro. Devi utilizzare quel delizioso calore fino alla fine. Aggiungi la crema pasticcera cotta o da cuocere: prepara un dolcetto d'avena che può cucinare avanti e avanti finché il forno non si raffredda senza far male. Butta dentro le mele per la cottura, farcite con zucchero di canna e lasciate in un po' d'acqua. Le mattine sono passate, la crema pasticcera è cotta, le mele sono cotte, la torta d'avena non farà male. Le torte sono cotte. La frenesia è finita e a che scopo?

Suggerimenti d'altri tempi

(XVIII secolo)

Per lavare i vestiti piccoli:

Lava il tuo Gawse, Cambrick, Muslin o Kenting, in acqua calda con latte, quindi asciugali, quindi mescola il tuo amido con la polvere soffiata dentro e fallo bollire finché non raggiunge la consistenza della colla; in una pinta di amido metti tre o quattro gocce di olio dolce mentre bolle, e lascialo bollire tre o quattro volte dopo, quindi strofina l'amido nei vestiti asciutti con la mano, e battili, e puliscili finché non sono completamente asciutti. Non lisciarli finché non sono completamente asciutti.

Per tingere i guanti di viola:

Prendi un'oncia di trucioli freschi di legna da ardere, mettila in una pinta d'acqua e lasciala sobbollire a fuoco lento, finché non ne sarà consumato un quarto, quindi filtrala e mettici dentro la dimensione di una noce moscata di Roche Allum e lasciala bollire sul fuoco finché non avrà assunto un colore viola intenso. Non immergere i guanti, ma strofinala con una spazzola.

Per lavare le calze di seta:

Fai bollire una bella schiuma densa di acqua e sapone, lavaci le calze, colorale di blu, girale dal rovescio, asciugale subito vicino al fuoco e lisciale; non lasciarle mai all'aria aperta, se sono molto sporche diventa giallo. Falle bollire.

Per tingere i guanti color piombo:

Un quarto di libbra di argilla per pipa di tabacco, mezza oncia di indaco, un quarto di oncia di avorio nero e un po' di allume sciolto in una pinta di acqua salata, tutto questo deve essere macinato insieme su una pietra liscia con una pietra liscia come quelle che usano i pittori per macinare i loro colori, quando ha più o meno lo spessore di una schiuma calda, strofinalo sui guanti con un pennello morbido e lasciali asciugare, quindi strofinali molto bene finché la colorazione ruvida non se ne va perché sarà molto sporca; quando sono ben spolverati e puliti, incollali con una spugna immersa in una gomma fatta di pelle di capretto bollita finché l'acqua non diventa densa. Questa non deve essere strofinata finché non è fredda.

Per colorare il viola:

Fate bollire molto bene il pettinato in acqua di allume, aggiungete una libbra di legna da ardere a quattro libbre di pettinato, due penny di pietra bianca bollita con la legna da ardere e mescolate il colore con acqua salata e una libbra di allume a quattro libbre di pettinato.

Per tingere il lino in giallo:

Per sei penny di curcuma e quattro penny di zafferano metti sei quarti di acqua bollente, lascia riposare per quarantotto ore e poi mettici dentro la biancheria lasciandola riposare per ventiquattro ore, quindi tirala fuori e asciugala sul fuoco, fai un po' di amido con l'acqua gialla e quando è asciutta, inamidala. Deve essere asciutta quando la metti nella curcuma.