Als Hausverwalter und Diener mit über zwei Jahrzehnten Erfahrung ist Steven Ford ein Musterbeispiel für die Hauspersonal Branche. Nach seiner herausragenden Karriere bei der Royal Air Force übernahm Steve die Rolle des Butlers in einem englischen Herrenhaus. Anschließend arbeitete er auf 5-Sterne-Kreuzfahrtschiffen und dann für VIP-Familien aus Russland und Europa, wo er den Haushalt und die Budgets verwaltete. Als vollendeter Profi, äußerst diskretes und unglaublich höfliches Mitglied der Familie Irving Scott ist er einer unserer wertvollsten Kandidaten. Im Folgenden beantwortet er einige Fragen zu seiner Rolle, seinen Stärken und seinen bisherigen Erfahrungen.
- Irving Scott: Was sind die größten Herausforderungen im Zusammenhang mit der Position des Hausverwalters?
- Welche Hausangestellten sind die wichtigste Unterstützung für einen House Manager?
- Wenn Sie in diesen Häusern eine andere Rolle spielen könnten – welche wäre das?
- Welche Art von Hausverwalter sind Sie? Welche Adjektive beschreiben Ihre Einstellung und Herangehensweise an die Rolle am besten?
- Wie unterscheidet sich die Welt des Hauspersonals von der des Hotel- und Gastgewerbes? Wie beeinflusst Ihre Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe Ihre Arbeitsmoral?
- Was sucht ein Kunde bei einem Hausverwalter?
- Was würden Ihre Kunden über Sie sagen?
- Was wussten Sie am Anfang nicht über Ihre Rolle?
- Welche Anweisungen benötigen Sie von Ihren Klienten, um effektiv zu sein?
- Es muss einen Aspekt geben, der Ihnen an Ihrer Rolle am besten gefällt. Welcher ist das?
Irving Scott: Was sind die größten Herausforderungen im Zusammenhang mit der Position des Hausverwalters?
Steve Ford: Jeder Haushalt bietet andere Herausforderungen. Manche wollen Schnelligkeit, andere Perfektion, manche sind sehr anspruchsvoll – das ist von Haus zu Haus unterschiedlich.
Welche Hausangestellten sind die wichtigste Unterstützung für einen House Manager?
Alle Mitarbeiter sind wichtig, es ist ein Team. Wie ein Zahnrad in einem Rad können die Räder unterschiedlich groß sein. Alle Zahnräder drehen sich jedoch gemeinsam, um das gleiche Ziel zu erreichen und treiben das Vorderrad an. Daher ist kein Mitarbeiter wichtiger als der andere, jeder wird für den Erfolg benötigt.
Wenn Sie in diesen Häusern eine andere Rolle spielen könnten – welche wäre das?
Als Manager muss ich täglich alle Rollen erfüllen und bei Bedarf einspringen.
Welche Art von Hausverwalter sind Sie? Welche Adjektive beschreiben Ihre Einstellung und Herangehensweise an die Rolle am besten?
Ich bin ein Mensch, der glaubt, dass alle Mitarbeiter gleich und wichtig sind, und ich versichere allen Mitarbeitern ihre Wichtigkeit. Ich muss flexibel, diskret, pünktlich, diplomatisch und immer effektiv sein.
Wie unterscheidet sich die Welt des Hauspersonals von der des Hotel- und Gastgewerbes? Wie beeinflusst Ihre Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe Ihre Arbeitsmoral?
Corporate Hospitality bezieht sich eher auf Büros und Bankräume, es ist kein Diener Rolle, da die Erwartungen viel geringer sind und Geschwindigkeit wichtiger ist. Sie wird oft von Kellnern ausgeführt und ist weniger lohnend. Auch die Sprache ist weniger kritisch, da es nicht die Eins-zu-eins-Interaktion wie in einem Privathaus gibt. Ein Butler kann im Gastgewerbe arbeiten. Allerdings verfügen nicht alle Mitarbeiter im Gastgewerbe über den erforderlichen Standard oder die erforderlichen Kenntnisse für einen Privathaushalt.
Was sucht ein Kunde bei einem Hausverwalter?
Jeder Kunde sucht bei seinem Personal etwas anderes: einen Nichtraucher, jemanden mit der Fitness, lange Arbeitszeiten zu leisten, eine langjährige Erfahrung, eine formelle oder informelle Ausbildung, Fahrkenntnisse, Yacht Erfahrungen, vorhandene Lizenzen, familiäre Fähigkeiten, diplomatisches Geschick, die Fähigkeit, schnell zu denken, flexibel auf Veränderungen zu reagieren, in der Lage zu sein, anderes Personal zu schulen usw.
Was würden Ihre Kunden über Sie sagen?
Meine Kunden würden sagen: professionell, diskret, ehrlich, flexibel und nicht aufdringlich.
Was wussten Sie am Anfang nicht über Ihre Rolle?
Jede Rolle ist anders, daher lernt man in der Rolle sehr viel. Es ist nie eine Funktion für die Anwendung festgelegt, die Anforderungen der Kunden ändern sich und Ihre Position kann sich ändern.
Welche Anweisungen benötigen Sie von Ihren Klienten, um effektiv zu sein?
Kunden müssen mir keine Anweisungen geben. Ich sollte in der Lage sein, ihre Bedürfnisse vorherzusehen, bevor sie es selbst wissen – das kommt mit der Erfahrung. Ich brauche keine Anleitung. Wenn sich die Situation ändert, sagt der Kunde, was nötig ist, und lässt mich das in seinem Namen erledigen. Es ist eine Frage des Vertrauens.
Es muss einen Aspekt geben, der Ihnen an Ihrer Rolle am besten gefällt. Welcher ist das?
Am liebsten übertreffe ich die Erwartungen des Kunden. Wenn etwas passiert und wir uns darum kümmern, merkt der Kunde nichts davon. Ich hatte zum Beispiel eine Dinnerparty und der Boiler gab den Geist auf, also verlegte ich einen Warmwasserschlauch von einem Mitarbeitergrundstück. Auf diese Weise erfuhr der Kunde nichts von den Problemen. Er war sehr glücklich, als er erfuhr, dass ich seine Erwartungen übertroffen hatte.
