Como administrador de la casa y Mayordomo Con más de dos décadas de experiencia, Steven Ford es un ejemplo de la personal domestico Industria. Tras su destacada carrera en la Real Fuerza Aérea, Steve asumió el papel de mayordomo en una mansión inglesa. Posteriormente, trabajó en cruceros de 5 estrellas y luego con familias VIP de Rusia y Europa, ocupándose de la casa y de los presupuestos. Como consumado profesional, sumamente discreto e increíblemente cortés miembro de la familia Irving Scott, es uno de nuestros candidatos más valorados. A continuación, responde algunas preguntas sobre su función, sus puntos fuertes y sus experiencias hasta la fecha.
- Irving Scott: ¿Cuáles son los mayores desafíos asociados con el puesto de administrador de casa?
- ¿Qué miembros del personal doméstico son el apoyo clave para un House Manager?
- Si tuvieras que desempeñar otro papel dentro de ese hogar, ¿cuál sería?
- ¿Qué tipo de administrador de la casa eres? ¿Qué adjetivos describen mejor tu actitud y tu enfoque en el puesto?
- ¿En qué se diferencia el mundo del servicio doméstico del de la hostelería corporativa? ¿Cómo influye tu formación en esta última en tu ética laboral?
- ¿Qué busca un cliente en un House Manager?
- ¿Qué dirían tus clientes de ti?
- ¿Qué es lo que no sabías al principio sobre tu rol?
- ¿Qué dirección necesita usted de los clientes para ser eficaz?
- Seguro tienes un aspecto favorito de tu función: ¿cuál es?
Irving Scott: ¿Cuáles son los mayores desafíos asociados con el puesto de administrador de casa?
Steve Ford: Cada hogar presenta desafíos diferentes. Algunos buscan rapidez, otros perfección, algunos son muy exigentes; esto varía de una casa a otra.
¿Qué miembros del personal doméstico son el apoyo clave para un House Manager?
Todos los miembros del personal son esenciales; son un equipo. Como un engranaje de una rueda, puede haber de distintos tamaños. Sin embargo, todos los engranajes giran juntos para lograr el mismo objetivo, impulsando la rueda delantera. Por lo tanto, ninguna persona es más importante que otra; cada una es necesaria para tener éxito.
Si tuvieras que desempeñar otro papel dentro de ese hogar, ¿cuál sería?
Como gerente, tengo que desempeñar todas las funciones a diario e intervenir cuando es necesario.
¿Qué tipo de administrador de la casa eres? ¿Qué adjetivos describen mejor tu actitud y tu enfoque en el puesto?
Soy una persona que cree que todo el personal es igual e imprescindible, le aseguro a todo el personal su importancia. Tengo que ser flexible, discreto, puntual, diplomático y siempre eficaz.
¿En qué se diferencia el mundo del servicio doméstico del de la hostelería corporativa? ¿Cómo influye tu formación en esta última en tu ética laboral?
La hospitalidad corporativa se relaciona más con oficinas y espacios bancarios, no es un... mayordomo El mayordomo es un cargo más importante, ya que las expectativas son mucho menores y la velocidad es más importante. A menudo, este puesto lo desempeñan los camareros y el salario es menor. El idioma también es menos importante, ya que no se tiene la interacción personal como en una casa privada. Un mayordomo puede trabajar en la hostelería, pero no todo el personal de hostelería tiene el nivel o los conocimientos necesarios para trabajar en una casa privada.
¿Qué busca un cliente en un House Manager?
Cada cliente buscará algo diferente en su personal: un no fumador, alguien con aptitud para trabajar muchas horas, experiencia previa, formación formal o informal, habilidades para conducir, yate experiencias, licencias poseídas, habilidades familiares, habilidades diplomáticas, capacidad de pensar con rapidez, flexibilidad a los cambios, capacidad para capacitar a otro personal, etc.
¿Qué dirían tus clientes de ti?
Mis clientes dirían que es profesional, discreto, honesto, flexible y no intrusivo.
¿Qué es lo que no sabías al principio sobre tu rol?
Cada función es diferente, por lo que se aprende mucho en cada una de ellas. Ninguna función está definida en la aplicación, los clientes deben cambiar y tu puesto puede cambiar.
¿Qué dirección necesita usted de los clientes para ser eficaz?
Los clientes no necesitan darme instrucciones, debo poder anticiparme a sus necesidades antes de que ellas mismas las conozcan; esto se logra con la experiencia. No necesito orientación, si la situación cambia, el cliente dirá lo que necesita y me dejará lograrlo en su nombre. Es una cuestión de confianza.
Seguro tienes un aspecto favorito de tu función: ¿cuál es?
Mi aspecto favorito es superar las expectativas del cliente; cuando algo sucede y se soluciona, el cliente no se entera. Por ejemplo, organicé una cena y se estropeó la caldera, así que puse una manguera de agua caliente desde una propiedad del personal. De esta manera, el cliente no se enteró de ningún problema. Se puso muy contento cuando se enteró de que había superado sus expectativas.
