نصائح عامة، نار المطبخ، نصائح قديمة

لنفترض أنك استيقظت ذات صباح لتدرك حقيقة مروعة مفادها أنه لسبب أو لآخر لا يوجد شيء مستحيل. الخدم اليوم.

بعد اللحظة الأولى من الذهول تقفز من السرير، أو ينبغي لك أن تقفز بسرعة البرق. ثم يعود الدم إلى جسمك بعد الصدمة، فيجلب معه آلاف الأفكار حول كيفية تسريع الأعمال المنزلية، وإنجازها بدقة، مع الحفاظ على كيانك بحلول نهاية اليوم. تقوم بإعداد كوب مبكر من الشاي؛ وهذا يضعك في حالة ذهنية شجاعة تُعرف باسم "الذهاب لإطلاع الآخرين على ما تفعله". الآن هو الوقت المناسب لمحاكاة هؤلاء النساء الفعّالات اللاتي يرسلن جداولهن اليومية للنشر إلى تلك الدوريات التي تلبي احتياجات الأمهات بشكل أساسي.

أما الآن، فها أنت تسرع في أعمال المنزل، وتخبر نفسك أن كل هذا يُظهِر ما يمكن للخدم أن يفعلوه إذا عملوا حقًا. وبحلول هذا الوقت، تكون في حالة حرارة شديدة. ودمك يغلي، والمحرك يعمل بكامل طاقته؛ والترتيب، وفصل الألعاب إلى صناديق ــ لا، ليس الأشياء الحديدية المدببة هناك ــ ثلاثون شلنًا مقابل الأشعة السينية في المرة الأخيرة ولم يبتلعها الطفل على الإطلاق ــ والآن هناك شعور بالضغط في الرأس؛ أوه، يا له من قمع في الأعلى يمكن للمرء أن يخرج منه فائض البخار مثل محرك السكة الحديدية! ــ ولكن كم كان من المدهش أن يفاجأ الخباز، إذا كان لا يزال يصفر في الأعلى عندما يفتح الباب...!

مرتبة، مرتبة؛ املئي علبة سجائر زوجي على المكتب لتظهري له أنك لا تزالين قادرة على التفكير في تلك اللمسات الأنثوية البارعة بعد أن سكبت الحبر عليها - لا يهم، سوف يكون سعيدًا إذا حصلت على زجاجة أخرى بعد تلك الزجاجة المسدودة...

اليوم الثاني من الأعمال المنزلية بدون خادمة منزلية:

الخدم لا زالوا مختبئين أو ربما هذا هو موسم ماري جين القريب؛ على أية حال، فهي ليست هناك، وهل الربيع في أطرافك لا يزال موجودًا؟

يبدو أن الجولة المعتادة كانت شائعة جدًا هذا الصباح. ترتيب الفراش، والتنظيف بالمكنسة الكهربائية، وغسل الأطباق، يا له من أمر ممل! فلنكسر الرتابة بترتيب الفراش قبل الإفطار كمفاجأة أو بترتيبي أنا عندما أصعد إلى الطابق العلوي بعد الإفطار. نعم، عزيزتي، لقد قمت بذلك من أجلي كمفاجأة... والآن ماذا عن غسل الأطباق؟ لقد تركت كل شيء في ماء مغلي في الطابق السفلي، وطالما لم يُترك لأكثر من عشر دقائق تقريبًا، فسوف يكاد يغسل نفسه بحلول الوقت الذي أعود فيه مرة أخرى. ولكن إذا نسيت ذلك، فسيكون هناك حوض ممتلئ بالشحم البارد لأقوم بمعالجته.

إن استخدام المكنسة الكهربائية يبعث على النشاط والحيوية. إنك تزيد من إشراقة الشمس من خلال المنافسة مع نفسك. فهل تستطيع أن تثبت خطأ حماتك عندما تقول إن هذه المكنسة الكهربائية الحديثة تسبب لك الكثير من المتاعب أكثر من قيمتها الحقيقية؟ وهل تستطيع أن تزيل السجادة الفارسية من على الأرض وتجعلها مستوية دون أن تنحني ولو لمرة واحدة لتقويمها؟ إذا استطعت، فإنك ستربح خمسين جنيهاً؛ ورغم أنك ستخسر عشرين جنيهاً لأنك قمت برفع دبابيس الشعر من المكنسة الكهربائية التي تسببت في تعطيلها مؤقتاً، فإنك ستربح مائة جنيه لأنك قمت بجولة في الغرفة دون أن تضطر إلى إيقاف تشغيلها ولو لمرة واحدة. وإذا تمكنت من جمع سبعمائة جنيه بحلول نهاية الأسبوع (إذا كان عليك أن تستمر في العمل بمفردك لفترة طويلة)، فإنك ستملك الحق في شراء قبعة جديدة لنفسك.

هناك العديد من المقالات في الصحف اليومية التي تقدم لك النصائح حول كيفية تسريع الأعمال المنزلية. وفي بعض الأحيان يبدو الأمر وكأنهم يعتبرون أنك أحمق من أهل القرية ولا تستطيع التفكير بنفسك أمرًا مسلمًا به. اكتب إلى عمة بروو وستخبرك بكيفية حزم صندوق للسفر؛ وكيفية وضع بودرة على أنفك؛ وكيفية غسل نفسك؛ وكيفية تأثيث منزلك من "علب الصفيح القديمة" التي ألقيتها واستخدام سلة المهملات بالكامل في بعض الاستخدامات العملية. يمكن للمرء أن يتخيل منزلها مليئًا بالأدوات المبتكرة المصنوعة من شيء آخر.

لا يمكننا أن نقدم لك هنا أيًا من هذه الموجات الدماغية الساطعة لاستخدام بعض الأشياء لأشياء أخرى، ولكن إليك بعض النصائح العامة التي ستساعدك في العمل.

نصائح عامة

الحفاظ على برودة الزبدة:

ضعي وعاء الزبدة في طبق حساء مملوء بالماء، ثم غطيه بقطعة قماش نظيفة، مع إبقاء أطرافها متدلية في الماء.

لإصلاح دلو الزنك:

قم بسد الفتحة بقطعة صغيرة من الداخل وقطعة كبيرة من الخارج. اضغط جيدًا واتركها في الفرن حتى تجف. يمكن معالجة الأوعية والأحواض المطلية بالمينا بنفس الطريقة.

السجاد الفارسي:

لا ينبغي إرسالها إلى المنظفين. اغسلها في المنزل بالملح والماء، عندما تعود ألوانها مثل الألوان الجديدة وتستعيد بريقها:

لإزالة بقع الحبر:

1. من الألواح: رش كمية مناسبة من الملح وافركيها بقوة بقطع من الليمون.
2. من الأصابع: افركيها بالخل، ثم اغسليها بالطريقة العادية.
3. من المواد: انقعيها مرة واحدة في الحليب؛ بعد ساعة أو ساعتين اغسليها بالماء الدافئ والصابون.
4. من السجاد: قم بإزالة أكبر قدر ممكن من البقعة، ثم صب الحليب على البقعة وواصل كما هو موضح أعلاه.
5. لتنظيف الألواح: استخدم جزءًا واحدًا من الجير إلى ثلاثة أجزاء من الرمل الناعم باستخدام فرشاة تنظيف مبللة؛ ثم اشطفها جيدًا بعد ذلك.

لتنظيف الطاولة المصقولة:

امسحي الجلد بقطعة قماش مبللة بالخل والماء الدافئ، ثم قومي بتلميعه.

لتنظيف الألومنيوم:

لا تستخدم الصودا أبدًا. استخدم الماء الدافئ العادي، واستخدم الصوف الصلب لتنظيف القدر. إذا كانت البقع شديدة، اغلي قشر الراوند أو التفاح فيه؛ فهذا منظف ممتاز.

لتجديد الباب الأمامي المصقول:

امزجي نصف كوب من زيت بذر الكتان ونصف كوب من زيت التربنتين في دلو من الماء الدافئ. اعصري قطعة قماش في هذا الخليط وامسحي بها الباب. اتركيها لتجف، ثم كرري نفس العملية بقطعة قماش أخرى، مع حذف الماء، ثم قومي بتلميع الباب.

لتنظيف الرخام:

قم بخلط كمية كافية من التبييض في حفنة من الصودا المذابة في نصف لتر من الماء المغلي لتكوين عجينة. ثم قم بفردها على الرخام واتركها لبضعة أيام ثم اغسلها وقم بتلميعها.

إذا نفد مسحوق الخبز:

امزجي ست أونصات من صودا الخبز مع أربع أونصات ونصف من حمض الطرطريك، وأكثر من أونصة واحدة من الأرز المطحون. اطحني المكونات كلها معًا واحفظيها في زجاجة محكمة الإغلاق.

تلميع الأثاث:

صب نصف لتر من الماء المغلي على أونصة واحدة من الشمع الأبيض المبشور ونصف أونصة من صابون قشتالة، ثم ضعه بجانب النار، ثم أضف نصف لتر من زيت التربنتين ونصف أونصة من الكحول الميثيلي. احرص على عدم خلط زيت التربنتين بالقرب من اللهب.

بالنسبة للخشب الداكن، قم بخلط ملعقة كبيرة من كل من الخل والكحول المثيلي وبذر الكتان والتربنتين.

تلميع مشمعات الأرضيات:

اغسلها بماء الصودا الدافئ، ثم ضع خليطًا من أربعة أونصات من الشيللاك على نصف لتر من الكحول المثيلي.

بقع العشب:

بللي البقعة ثم ضعي كريم التارتار على البنطلون المصنوع من الفلانيل الأبيض، ثم اغسليه بالطريقة المعتادة.

لتنظيف حوض الاستحمام المينا:

من الأفضل استخدام البارافين العادي، ولكن يجب غسل حوض الاستحمام جيدًا قبل الاستخدام.

العفن على أغلفة الكتب: افركيها بزيت اللافندر وقطعة قماش ناعمة.

القدور المحروقة:

املأ الأواني بملعقتين أو ثلاث حفنات من الملح في الماء واتركها لبضع ساعات، ثم اتركها تغلي ببطء.

لغسل الوسائد الريشية:

أفرغ الريش في كيس وسادة قديم أو كيس قطني، ثم اغسله في وعاء كبير يحتوي على رغوة صابون قوية مضافة إليه القليل من الأمونيا. اضغط على الريش جيدًا؛ اتركه لينقع؛ اضغط باستمرار؛ ثم اشطفه في عدة مياه؛ علقه ليجف، ورجه عند تمريره.

الأدراج التي تلتصق:

افركي الجوانب بالصابون.

بقع القطران:

يمكن إزالة هذه البقع عن طريق وضع البنزين عليها وفركها برفق. وفي نهاية العملية، افركها بقوة بقطعة قماش قطنية. يعتبر زيت الأوكالبتوس علاجًا غريبًا، لكنه غالبًا ما يثبت أنه أكثر فعالية من أي شيء آخر.

الساعات:

نصيحة لتنظيف الساعة في جو مليء بالغبار. ضع قطعة من القطن والبارافين تحتها، أو ضع وجه الساعة لأعلى فوق القطعة (مع إزالة ظهرها). ستعمل أبخرة البارافين على إزالة الأوساخ.

تقشير البصل:

قم بتقشيره تحت صنبور من الماء الجاري؛ حيث لن تصل الأبخرة إلى عينيك أو تجعل يديك ذات رائحة كريهة.

بقع الأرضيات الاقتصادية:

برمنجنات البوتاسيوم المذابة في الماء؛ أو أسود برونزويك مخلوطًا بزيت التربنتين؛ أي كمية. يمكنك أيضًا إضافة زيت بذر الكتان إلى أسود برونزويك، لكنه يستغرق وقتًا طويلاً حتى يجف.

لتنظيف النحاس المهمل:

اغلي القطع الصغيرة في خليط من الصابون والأمونيا لمدة تتراوح بين خمسة عشر إلى عشرين دقيقة، وإذا كانت كبيرة، افركيها بالليمون، ثم اشطفيها وعندما تجف، اصقليها باستخدام ملمع النحاس المعتاد.

لتنظيف مفاتيح البيانو الملطخة:

يمكنك تنظيفها إما بالخل والماء، أو بفركها بمعجون من عصير الليمون والملح.

الكتان المتعفن:

اصنع عجينة من النشا وعصير الليمون والصابون الأصفر، ثم ضعها على الأجزاء المصابة واتركها في العراء طوال الليل.

لتقوية شعيرات الفرشاة الناعمة:

قم بإذابة القليل من الشب في الماء الساخن ثم اربط الفرشاة به من أعلى إلى أسفل. كرر العملية عدة مرات باستخدام الشب الطازج.

للقضاء على الذباب:

رش هواء المطبخ بمحلول ضعيف من الليزول والماء. احم عينيك أثناء العملية وتأكد بالطبع من تغطية الطعام أولاً.

العث:

للتخلص من هذه الآفات، انقع قطعة قماش في زيت التربنتين وضعها في أي صندوق أو درج قد تتجمع فيه العث. كرر العملية شهريًا. إذا كانت العث قد استولت بالفعل على درج، فقم بتنظيفه جيدًا باستخدام زيت التربنتين، حتى مع السماح لبعضه بالتدفق إلى الشقوق. ثم ضعه في الشمس ليجف.

تلميع الزجاج:

امزج ما يقرب من نصف لتر من البارافين مع حوالي نصف لتر من الكحول الميثيلي. قلّب ما يكفي من المبيض لتكوين عجينة سميكة؛ رج جيدًا. للاستخدام، ادهن السطح بقطعة قماش ناعمة، ثم قم بتلميعه بقطعة قماش ناعمة أخرى.

الزجاج المتغير اللون:

اغسلها جيدًا بالماء والصابون، ثم اشطفها. ثم امزج جزءًا واحدًا من الملح مع اثنين من الخل وضعهما في إبريق زجاجي أو أي وعاء آخر لتنظيفه. اتركها لبضع ساعات، حيث يمكن غسل العلامات بسهولة. أو أوراق الشاي، المستخدمة بشكل مماثل، تجيب أحيانًا أيضًا.

لتنظيف النوافذ:

يمكن جعلها لامعة بشكل رائع عن طريق إضافة البارافين إلى الماء، أو يمكنك فركها بأوراق الصحف المبللة، أو استخدام خليط تلميع الزجاج أعلاه.

لتنظيف القصدير:

يمكن غمس القصدير العتيق في الماء الساخن الذي تم وضع رماد الخشب فيه، ثم فركه بكمية من الرمل الفضي. ثم شطفه وتلميعه بقطعة قماش ناعمة، مع الإمساك بالقطعة باليدين المغطاتين بالقفازات.

تحتاج العناصر المطلية بالكروم فقط إلى الماء الدافئ والصابون وربما القليل من الفرك بقطعة قماش البارافين.

الصلب والحديد:

إذا كانت الصدأة موجودة، افركها بورق الصنفرة ثم استخدم قطعة قماش مبللة بزيت التربنتين. يساعد الماء الساخن القوي والصودا في ذلك. يجب دهن الأشياء شديدة الصدأ بدهن دهن الضأن لمدة يومين أو ثلاثة أيام ثم العمل عليها.

أظافر إطار الصورة الفضفاضة:

إذا كان الجص متشققًا، فاملأ الفتحة بالغراء السائل ثم أعد المسمار إلى مكانه. في غضون بضع ساعات، سيثبت المسمار بقوة.

لإزالة الصدأ:

استخدم الجير غير المطفأ، وقم بتطبيقه باستخدام قطعة قماش سميكة.

حوض المرحاض المتصدع:

باستخدام فرشاة طلاء دقيقة، ضع كمية من المعجون الياباني بحجم الذهب في الشقوق، ثم اصنع عجينة من الرصاص الأبيض بحجم الذهب وادفعها في الشقوق باستخدام سكين. نظف المعجون الزائد المتكون بهذه الطريقة قبل أن يتصلب.

بالوعة مسدودة:

حاول أولاً غلي ماء الصودا، دلوًا تلو الآخر، ثم جرِّب ربع رطل من الغسول القلوي من متجر الزيوت. أذبه في الماء المغلي واسكبه في البالوعة. إذا لم يكن الانسداد بسبب الشحم، فحاول استخدام مضخة إجبارية. وفي آخر المطاف، إذا كان هناك برغي يمكن فكه في الانحناء على شكل حرف U للأنابيب الموجودة أسفل الحوض أو المغسلة، فقم بفكه واترك الفوضى تخرج في دلو فارغ أسفله. عند إعادة ربط البراغي، يُنصح بوضع بعض الرصاص الأبيض حول البرغي لمنع التسرب.

مواد الصباغة:

استخدم أوعية قليلة الدهن، واستمر في التقليب طوال الوقت. قم بترطيب القطعة أولاً. اجعل الصبغة أغمق مما تريد، لأن القطع النهائية التي سيتم صبغها تكون أفتح عند التجفيف.

إعادة تعليق الستائر الشبكية النظيفة:

غالبًا ما يلتصق الحاشية بسبب النشا المستخدم ويصعب تمرير القضيب من خلالها. إذا وضعت إصبعية في نهاية القضيب، فيمكنك دفعها بسهولة دون تآكل الشبكة.

أوعية الزهور غير المقاومة للماء:

يمكن جعلها غير مسامية عن طريق وضع شحم الشمعة على الجزء الداخلي.

شحذ النحاتين:

إذا لم يكن لديك حجر شحذ أو كربيد التنجستن، فإن عتبة النافذة، إذا كانت مصنوعة من الحجر، ستعمل بشكل جيد بنفس القدر.

لتجديد الزهور:

الزهور التي تصل بالبريد سوف تصبح منتعشة مثل البشر إذا وضعت نصف حبة أسبرين في المزهرية التي تحتويها.

الكرسي العالي:

غالبًا ما تتسخ زوايا كرسي الطفل وصينيته كثيرًا بسبب محاولاته الأولى لإطعام نفسه. تعتبر فرشاة الأسنان القديمة ذات قيمة لا تقدر بثمن في هذه الحالات، حيث ستتمكن من الوصول إلى جميع شقوق الصينية.

لإصلاح الفخار:

إذا أمكن، انقع القطعة ثم امسح الرطوبة الزائدة وأغلق الفتحة بمزيج من الجبس وبياض البيض. يمكن القيام بذلك بسهولة أكبر عندما تلصق أولاً قطعة من الورق فوق الفتحة من الخارج، والتي يمكن إزالتها عندما يتصلب المعجون.

لتنظيف مقابض السكاكين:

ضعي عجينة من الطباشير الفرنسية وعصير الليمون؛ اتركيها على وجهك لعدة ساعات ثم اغسليها بسرعة.

الطلاء – لإزالة البقع:

• بالنسبة للملابس: استخدم زيت التربنتين على الفور.
• على اليدين: استخدم زيت التربنتين، أو بالنسبة لمينا السليلوز استخدم البنزين.
• على الأرض: قم بالمسح على الفور، ثم قم بالتلميع على الفور.
• بالنسبة للأقمشة الحساسة: جرب الكلوروفورم ولكن لا تضع نفسك في هذه العملية.
• تحتاج جميع بقع الطلاء إلى معالجة فورية.

لتلميع الأحذية الرطبة:

أضيفي القليل من البارافين إلى أي طلاء أظافر تستخدمينه وسيصبح جيدًا جدًا.

لتغميق لون الأحذية البنية:

فرك بالأمونيا ثم تلميعها.

السلالم الصريرية:

قم بدق بعض المسامير في المداس حيث ستدخل إلى الخشب المرتفع.

وسائد السلالم:

إذا لم تتمكن من تحمل تكلفة وضع وسائد السلم أسفل السجادة، فمن الممكن أيضًا وضع عدة طبقات من الصحف.

ضرب الأثاث المنجد:

ضع قطعة قماش مبللة على القطعة التي تريد ضربها، ثم سيتم التقاط الغبار بواسطة القماش الرطب.

في الصقيع:

تأكد من إغلاق جميع صنابير المياه بإحكام، فالصنبور الذي يقطر الماء هو الذي يتجمد. لف خزان المياه الباردة في كيس أو شيء مشابه، وقم بربط الأنابيب من الخارج، وخاصة تلك التي بها انحناءات. الانحناء هو الذي يسبب المشكلة في كثير من الأحيان.

طاولة ماهوجني:

قم بإزالة آثار الاحتكاك الناتجة عن الأطباق الساخنة ثم استخدم زيت بذر الكتان عليها. يمكنك تنظيفها وتلميعها باستخدام الخل والماء بنسب متساوية.

سدادات الزجاجات

والتي ترفض أن تفتح، يجب أن يتم الإمساك بها بقطعة من ورق الصنفرة، ثم سيتم قلبها بسهولة تامة.

ملاعق البيض

التي أصبحت مشوهة يجب فركها بالملح أو الأمونيا.

الغليسيرين

إن ترك المحلول على الملابس الصوفية الملطخة سيؤدي إلى إزالة العلامات بشكل متكرر إذا تم غسل الملابس بعد ذلك بالطريقة العادية. يمكن معالجة الكتان بنفس الطريقة.

المداخن تحترق:

قم بإلقاء مجرفة من الملح على النار.

إطارات مذهبة:

لإزالة البقع افركي قطعة من الليمون ثم اغسلي اسفنجتك بالماء الدافئ المضاف إليه قليل من صودا الخبز.

فرش الرسم:

يمكن تحويلها إلى خل عن طريق غليها على نار خفيفة.

علامات البلل على القفازات البنية

يمكن إزالتها عن طريق فركها بالكحول المثيلي.

صدفة السلحفاة، للتلميع:

ضعي الفازلين ثم قومي بتلميعه بقطعة قماش ناعمة.

لغسل الستائر الدانتيل والشبكية:

رجّي أولاً للتخلص من الغبار. ثم أذيبي رقائق الصابون في الماء المغلي، وأضيفي الماء الفاتر حتى يصبح دافئًا. انقعي الدانتيل في الماء واتركيه منقوعًا لفترة قصيرة، ثم اغمسيه لأعلى ولأسفل بشكل متكرر دون عصر حتى يتم إخراج الأوساخ. جففيه في الهواء الطلق.

الصوف:

هناك طريقتان لغسلها.

1. يمكنك غمرها في رقائق الصابون الساخنة لدرجة أنك بالكاد تستطيع وضع يدك فيها، ثم غسلها بسرعة، والضغط عليها ولكن ليس العصر، ثم شطفها في ماء فاتر. لا ينبغي لي أن أجرؤ على القيام بذلك بنفسي، ولكنني أعرف العديد من الأشخاص الذين يقومون بذلك بنجاح.
2. الطريقة الأكثر عمومية هي تحضير رقائق الصابون كما هو الحال مع الدانتيل بحيث تكون دافئة قليلاً. ثم ضع الصوف واضغط عليه برفق، ولكن لا تلويه أو تهزه. اشطفه في عدة مياه فاترة، وفي الشطفة الأخيرة، إذا كنت لا تريد أن تلامس الصوف بشرتك، أضف القليل من الصابون. سيجعله هذا ناعمًا بشكل جميل. لا تعلقه ليجف إذا كنت تقدر شكل الصوف. ضعه مسطحًا على منشفة، وشكل الملابس جيدًا. جففه في الهواء الطلق إذا كنت متأكدًا من أن اللون لن يتلاشى، وإلا في الداخل. يجفف بعض الأشخاص الصوف بين منشفتين لمدة ثلاثة أيام في الشتاء، ثم يعلقونه. يكون دائمًا أجمل إذا تم كيه.

قفازات من جلد الشامواه:

ضعيه على يديك واغسليه برقائق الصابون الدافئة، ثم اعصريه للتخلص من الصابون الزائد ولكن لا تشطفيه. أنهي الأمر بلفّه في منشفة ثم علقيه ليجف، بعد نفخ أصابعك.

حريق المطبخ

أنت تصارع الموقد، وتغطيه بالفحم والغبار في كل مرة تصنعه. تمسح الوحل من الأعلى. يبدو نظيفًا فجأة مرة أخرى؛ يرتفع الأمل. القوة لك. لقد صنعت الموقد لينطلق. إنه يصدر فرقعة. يزأر. ببطء تسخن الأنابيب. أنت تغني؛ تضرب المقالي؛ تدير المقبض الصغير نحو الفرن - يسخن الفرن - تضرب صدرك مثل طرزان؛ فقاعات الطاقة؛ يجب أن تخبز! يجب أن تملأ الفرن بالأشياء. الفطائر: كلمات جميلة تذكرنا ببيبي، ستصنع "فطائر" رائعة. "فطائر" بحشوات غريبة لم تخترعها من قبل. ماذا لو انتفخت الأسرة كلها بعد ذلك؟ الفطائر تحكم اليوم. يمر الصباح. الفرن أقل نشاطًا وأقل هستيريًا الآن. يبرد (ولكن ليس كثيرًا)، يبرد للقيام بوظيفته. يجب أن تستخدم هذا الدفء الجميل حتى النهاية. أضف الكاسترد المخبوز أو الذي سيتم خبزه - اصنع كعكة الشوفان التي يمكن يطبخ استمري في الطهي حتى يبرد الفرن دون أن يسبب أي ضرر. أضيفي التفاح للخبز، محشوًا بالسكر البني، وانقعيه في القليل من الماء. بعد مرور الصباح، يصبح الكاسترد جاهزًا، ويصبح التفاح جاهزًا، ولن يضرك كعك الشوفان. تصبح الفطائر جاهزة. انتهى الهيجان، ولأي غرض؟

تلميحات قديمة

(القرن الثامن عشر)

لغسل الملابس الصغيرة:

اغسل قماش جوس أو كامبريك أو موسلين أو كينتنج في ماء دافئ بالحليب، ثم جففه، ثم امزج النشا مع مسحوق منفوخ فيه واغليه حتى يصبح قوامه مثل الغراء؛ ضع ثلاث أو أربع قطرات من الزيت الحلو في نصف لتر من النشا أثناء الغليان، واتركه يغلي لمدة ثلاث أو أربع دقائق بعد ذلك، ثم افرك النشا في القماش الجاف بيدك، واصفقه، ونظفه حتى يجف تمامًا. لا تمسحه حتى يجف تمامًا.

لصبغ القفازات باللون الأرجواني:

خذ أونصة واحدة من رقائق الخشب الطازجة، وضعها في نصف لتر من الماء واتركها تغلي على نار هادئة، حتى يتم استهلاك الجزء الرابع، ثم صفيها، وضع فيها حجم جوزة الطيب من Roche Allum واتركها تغلي على النار حتى يتحول لونها إلى اللون الأرجواني الغامق. لا تغمس القفازات فيها ولكن افركها بفرشاة.

لغسل جوارب الحرير:

اغلي رغوة سميكة من الصابون والماء، اغسلي جواربك فيه، ازرقيها، اقلبيها من الجانب الخطأ، جففيها على الفور بجوار النار وامسحيها؛ لا تتركيها في الهواء بأي حال من الأحوال لأن هذا سيحولها إلى اللون الأصفر إذا كانت متسخة للغاية، اغليها.

لصبغ القفازات بلون الرصاص:

ربع رطل من طين غليون التبغ، ونصف أونصة من النيلة، وربع أونصة من العاج الأسود وقليل من الشب المذاب في نصف لتر من الماء المالح، يجب طحن كل هذه معًا على حجر أملس بحجر أملس مثل الذي يستخدمه الرسامون لطحن ألوانهم، عندما يكون سمكه تقريبًا مثل الرغوة الساخنة، افركه على القفازات بفرشاة ناعمة واتركها تجف، ثم افركها جيدًا حتى يزول اللون الخشن لأنه سيكون متسخًا جدًا؛ عندما يتم إزالة الغبار عنها وتنظيفها جيدًا، الصقها بإسفنجة مغموسة في صمغ مصنوع من جلد الأطفال المغلي حتى يصبح الماء سميكًا. يجب ألا يُفرك هذا حتى يبرد.

لتلوين اللون الأرجواني:

اغلي الخليط جيدًا في ماء الشبّة، ثم أضف رطلًا من خشب الصندل إلى أربعة أرطال من الخليط، واثنين من البنسات من الحجر الأبيض المغلي مع الخليط، واخلط اللون بالماء المالح ورطلًا من الشبّة إلى أربعة أرطال من الخليط.

لصبغ الكتان باللون الأصفر:

أضف ستة أرباع جالون من الماء المغلي إلى ستة بنسات من الكركم وأربعة بنسات من الزعفران، واتركها لمدة ثماني وأربعين ساعة ثم ضعها في الكتان واتركها لمدة أربع وعشرين ساعة ثم أخرجها وجففها على النار واصنع بعض النشا من الماء الأصفر وعندما يجف، قم بنشاه. يجب أن يكون جافًا عند وضعه في الكركم.